デュガ・ピィブルゴーニュ・ルージュ２０２１VT

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商品詳細

ここのヴィラージュを２０年以上毎年二回は試飲しておりますが、真っ黒で、濃いピノノワールというのは誤解で、濃さはあるのですが、その本質は滑らか、流れるような質感で、エレガンス溢れるワインです。

特にこのブルゴーニュ・ルージュには、その特徴がよく現れております。

産地：ブルゴーニュAC

品種：ピノノワール　手摘み

栽培：ビオロジック

認証：ユーロリーフ

仕立て：グイヨ

植密度：11000本/ha

土壌：粘土石灰

醸造：天然酵母

熟成：１５～18ヶ月

新樽比率：１０％

瓶詰め時フィルター無し

特徴：デュガ・ピィのブルゴーニュ・ルージュは単なるブルゴーニュ・ルージュとは違う。果実味の豊かさ、構成の緻密さ、余韻の長さからして、村名クラスかそれ以上のクオリティ。ビターチョコを思わせる香ばしいアフターテイストは、いかにもデュガ・ピィだ。

７５０ｍｌ