4. ノー・コントロールVdF トゥールノエル・ライオット2021'赤

ノー・コントロールVdF トゥールノエル・ライオット2021'赤

販売価格
7,435円（税込み）
在庫
0
商品コード
1000641

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
ノーコントロール！

商品詳細

品種： ピノノワール50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50％
樹齢：21年～46年
土壌：砂状の花崗岩、玄武岩
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで1ヶ月
醗酵：自然酵母で21日間 
熟成：50%ステンレスタンク、50%400 Lの古樽で6ヶ月
料理：フォアグラのソテー、鴨のオレンジソース、エポワスチーズ
飲み頃：2023年～2033年
供出温度：16℃
味わい：フランボワーズの明るい赤い果実になめし革などの野性味あふれる香りやタバコの葉が重なる。ワインはフレッシュかつチャーミングで明るく伸びのあるキュートな酸があり、みずみずしい果実味を洗練されたミネラル、繊細なタンニンが優しく引き締める！
特徴：収穫日はガメイ・ド・オーヴェルニュが10月5日、ピノノワールが10月6日。収量はミルデューと黒痘病により15～25hL/haと大幅減収！ワイン名はピノノワールの畑のすぐ上にある由緒あるトゥールノエル城から取った。以前その畑のブドウから造られていたクラシックなワインスタイルと全く異なるヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot「革命」と捉え、また同時に彼の反体制のパンク魂のRiot（暴動）の意味合いも兼ねて命名した！SO2無添加、ノンフィルター！
～インポーター様資料より
７５０ｍｌ

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2025年01月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31