4. ノー・コントロール. VdF バビヌゥ2022'赤

ノー・コントロール. VdF バビヌゥ2022'赤

販売価格
5,450円（税込み）
在庫
0
商品コード
100640

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
カテゴリー
ノーコントロール！

商品詳細

品種： トゥルソー、ガメイ・ド・ボジョレー、ミュスカ、シュナン、シャルドネ各20%
樹齢：15年～60年
土壌：灰色泥灰土、花崗岩石灰質・粘土質、シスト
マセラシオン：アンフュージョン：白ブドウは全て直接プレス、そのプレスしたジュースに全房のガメイとトゥルソーを漬け込みステンレスタンクで10日間
醗酵：自然酵母で21日間
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
料理：マグロとアボカドのタルタル、カツオのたたき、テッドドモワンヌチーズ
飲み頃：2023年～2028年
供出温度：14℃
味わい：色合いは淡く明るい紫色。クランベリー、アセロラ、タイム、アールグレイの香り。ワインは軽快かつチャーミングで、アセロラのような弾けるキュートな酸と明るくフレッシュな果実味があり、鉱物的なミネラルと繊細なタンニンが余韻の骨格を形成する！
味わい：色合いは透明感のあるルビー色。グロゼイユ、メロン、スミレ、バラの花弁の香り。ワインはピュアでかつ艶やかで明るく、ダシのように澄んだジューシーな果実味があり、線の細い強かな酸と洗練されたミネラル、上品なタンニンとのハーモニーが絶妙！
特徴：収穫日は9月4日～22日。収量は40hL/ha平均。白のジュースに赤の全房のブドウを漬け込んだアンフュージョン！買いブドウは、ミュスカがローヌのドメーヌ・グラノン、シュナンがアンジュのドメーヌ・ゴートリィ、トゥルソーとシャルドネがジュラのヴァランタン・モレル、ガメイが自社畑から！ワイン名のBabinouは味わいのイメージに合わせて作ったヴァンサンのオリジナル造語！SO2無添加、ノンフィルター！
【お詫び】表ラベル右端に1500㎖と誤記載されておりますが、裏面日本語の輸入者ラベルの通り内容量は750㎖となります。～インポーター様資料より

CATEGORYカテゴリー

CALENDARカレンダー

2025年01月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31