ローランサイヤール. VdF Scarlette スカーレット2022'赤

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商品詳細

産地：ロワール

品種：ピノドニス

樹齢：52年平均

土壌：シレックス混じり粘土質

マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで10日間

醗酵：自然酵母で3ヶ月

熟成：ステンレスタンクで5ヶ月

マリアージュ：チョリソー、ウサギのガランティーヌ、カマンベールチーズ

飲み頃：2023年～2028年　供出温度：14℃

テイスティング：色合いは透明感のあるやや紫がかったルビー色。フランボワーズ、黄色いバラ、ジンジャー、お香の香り。ワインはピュアかつチャーミングでみずみずしい果実味が染み入るように優しく、洗練されたミネラル、キュートな酸、紅茶のようなタンニンが余韻を優しく引き締める！

特徴：収穫日は9月12日。収量は前年の雹の後遺症により20hL/haと50%減！ワイン名のScarletteはチャーミングでエレガントなワインという事からスカーレットという女性のネーミングを取った！SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。ノンフィルター！

インポーター様資料より

７５０ｍｌ