ローランサイヤール . VdF la pauseラ・ポーズ2022'赤

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商品詳細

産地：ロワール

品種：ガメイ

樹齢：45年

土壌：シレックス混じり粘土質

マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック　40hLの木桶タンクで14日間

醗酵：自然酵母で3ヶ月

熟成： 500Lの古樽で7ヶ月

マリアージュ：生ハム・ソーセージ、ウッフアンムーレット、コックオーヴァン

飲み頃：2023年～2033年　供出温度：16℃

テイスティング：色合いは紫がかった深いルビー色。クランベリー、野イチゴ、スミレ、ナツメグの香り。ワインはフレッシュかつコクのある果実味がみずみずしくジューシーで、滋味深くほんのりビターなミネラルと若いタンニンが余韻を優しく引き締める！

特徴：収穫日は9月8日。収量は前年の雹の後遺症により25hL/haと40%減！ワイン名のla pauseは畑仕事の合間の「休憩」を意味し、畑の中でパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージがある！SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L添加。ノンフィルター！

インポーター様資料より

７５０ｍｌ