4. オレリアン ヴェルデ ブルゴーニュ・ブラン21’白

オレリアン ヴェルデ ブルゴーニュ・ブラン21’白

販売価格
4,955円（税込み）
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商品コード
100618

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カテゴリー
オレリアン ヴェルデ

商品詳細

産地：ブルゴーニュ
（Meuiilley 村の畑「ルブーロワ」）
品種：シャルドネ100％（手摘み／平均20年）
栽培／認証：ビオロジック／エコセール
面積・収量：0.75ha・48hl/ha
標高・向き：300m・東
土壌：粘土石灰
醸造：自生酵母
収穫後、全房で水平式圧搾、228Lの古樽80％で13 ヶ月間熟成
発酵・マロラクティック発酵・熟成
無濾過・軽く清澄
So2：デブルバージュ時と瓶詰め時：25mg/L
アルコール度：13%
特徴：アルスナン村東に位置するミュレイ村にある畑「ルブーロワ」の樹齢約 20 年のシャルドネを 228L の古樽で発酵後、マロラクティック発酵・熟成しました。輝きのあるグリーンイエロー色、粘性があり洋梨やすりおろしリンゴ、伊予柑のジューシーなアロマ、バランスよく華やかで良質な味わい、後半には摘みたて柑橘の酸味がアクセントになっています。
７５０ｍｌ
～輸入元さん資料より

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