ノエラ・モランタンVdF ラ・ブディヌリー　ガメイ2020’赤

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商品詳細

産地：フランスロワール地方プイエ村

品種：ガメイ

樹齢：62年平均

土壌：シレックス混じりの粘土質

マセラシオン：ステンレスタンクで11日間

醗酵：自然酵母で1ヶ月

熟成：ステンレスタンクで6ヶ月

マリアージュ：テットドコション、砂肝のコンフィ、ブリーチーズ

飲み頃：2023年～2028年　供出温度：16℃

テイスティング：色合いは透明感のある濃いルビー。グロゼイユ、バラの花弁、クレソン、白胡椒の香り。ワインはピュアかつスレンダーでアセロラのようなキュートな酸があり、みずみずしい果実味に溶け込む筋肉質なミネラル、繊細なタンニンがタイトな骨格を形成する！

特徴：収穫日は9月2日と前年よりも2週間早い！収量は47 hL/haと豊作！買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから！SO2は熟成後のアッサンブラージュ時に5㎎/L、瓶詰め前に10 mg/Lの計15㎎/L添加。ノンフィルター！

750ml

～インポーター様資料より