ノエラ・モランタンVdF ラ・ブディヌリー　ガメイ2021’赤

数量

カートに入れる

商品詳細

産地：ロワール

品種：ガメイ

樹齢：63年平均

土壌：シレックス混じりの粘土質

マセラシオン：ステンレスタンクで16日間

醗酵：自然酵母で2ヶ月

熟成：ステンレスタンクで8ヶ月

料理：豚のリエット、砂肝のコンフィ、トマトファルシ

飲み頃：2023年～2028年供出温度：14℃

味わい：ブルーベリーの熟した果実にシャクヤクの花の甘い香りや黒ゴマの香ばしい香りが重なる。ワインはフレッシュかつチャーミングで、染み入るように柔らかい果実味に滋味深いミネラルが溶け込み、伸びのあるキュートな酸がアフターを引き締める！

特徴：収穫日は9月23日と前年リリースした2019年よりも5日遅い！収量は春の遅霜により17 hL/haと2019年の不作よりも30%減、例年に比べて60%減だった！買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから！SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター！

７５０ｍｌ