4. ノエラ・モランタンLBL ヴィエーユ・ヴィーニュソーヴィニヨン2019'白

ノエラ・モランタンLBL ヴィエーユ・ヴィーニュソーヴィニヨン2019'白

販売価格
5,435円（税込み）
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商品コード
100413

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カテゴリー
ノエラモンランタン！

商品詳細

産地：ロワール
品種 ソーヴィニヨンブラン
樹齢 54年～76年
土壌 シレックス混じりの粘土質
マセラシオン 無し
醗酵 自然酵母で10ヶ月
熟成：古樽400 Lで24ヶ月
料理：テットドフロマージュのラヴィゴット、白桃のブラータ、カワカマスのクネル
飲み頃：2023年～2033年　供出温度：11℃
味わい：パイナップル、アプリコット、黄桃などの熟した黄色い果実やアカシアの甘い香りが重なる。ワインはフルーティーでボリュームがあり、透明感のあるピュアなエキスに凝縮した旨味と塩気のあるミネラル、じわっと広がる強かな酸がきれいに溶け込む！
特徴：収穫日は9月2日と早熟だった前年とほぼ同じ！収量は30hL/haと不作だった前年に比べて2倍の収量が取れた！残糖は2.g/L以下の辛口！畑はボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略！良い年にしかつくらいなノエラの渾身のトップ･キュヴェ！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。軽くフィルター有。
７５０ｍｌ

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