フレデリック・コサールヴェルシオン・スッド２０２０’赤

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商品詳細

産地：ローヌ

収量；20～40 hL/ha8月30日、前年より2週間早い！

品種：カリニャン50%、グルナッシュ20%クノワーズ8%

アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7%

樹齢：グルナッシュ52年平均、他品種は100年以上

砂混じりの粘土質・石灰質、小石混じりの沖積土

MC：マセラシオンカルボニック木桶タンクで14日間

醗酵・熟成：自然酵母で1ヶ月、その後17hLの卵型

セメントタンクで7ヶ月、ステンレスタンク1ヶ月熟成

SO2無添加！ノンフィルター！

料理：冷製のチョリソーやブーダン、イノシシやリエ—ヴル等のシヴェ料理など

飲み頃：2022年～2032年　温度：16℃

味わい：ミュール、プルーンなどの黒い果実にデイツ

などのドライフルーツの香り。ワインはスマートかつ

クリスピーでコクのあるまろやかな果実の凝縮味に

清涼感があり、洗練されたミネラル、キメ細かいタン

ニンの収斂味が骨格をなす。ラ・シラー・ド・タレスに

代わるのがこのヴェルション・スッド！樹齢100年を

超える土着品種のポテンシャルを最大限に引き出

すコンセプトでつくられた！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ