トビーベインブリッジVdF ラクロバット 2021’（ロゼドノワール？）

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商品詳細

産地：フランスロワール地方

品種：グロロー　樹齢85年から100年を超え！

収穫後ダイレクトプレスし、2時間だけ果皮の上

でマセラシオン。赤茶けた粘土質土壌とシスト

土壌に植えられた樹齢85年から100年を超える

グロローの特別な区画のブドウ。長いマセラシ

オンで重たいワインを造りたくなかったトビー

は、マセラシオンの時間を短くし、心地よく軽や

かな飲み口のワインを目指しました。極薄い

サーモンピンクの外観。バラを主体とする赤系

の花の様なフローラルな香り、フレッシュなラズ

ベリーの様な小粒の果実を感じます。

ドライで、直線的な酸とキレのあるミネラルを感じ

徐々にちょっとしたビターなニュアンスとハーブの

アクセント、暑さを吹き飛ばすような爽快感を感じ

られる味わいになっています。2日目以降も

不安定になることなく、安心して飲む事が出来

ますがフレッシュさが重要なワインな為、当日中

に飲む事をお勧めします。

７５０ｍｌ