4. レイナルド・エオレVdF ランスミ・デュ・ヴィラージュ 2019’赤

レイナルド・エオレVdF ランスミ・デュ・ヴィラージュ 2019’赤

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レイナルド・エオレ２０２３年１月新着！

商品詳細

産地：ロワール
品種：60%カベルネフラン、コー、ガメイ、30%ガスコン、ピノドニス、シラー、ピノグリ、10%ピノノワール、ピノムニエ
樹齢：6年～36年
土壌：シリス（硅砂、硅石）
マセラシオン：ファイバータンクで2週間
醗酵：自然酵母　ファイバータンクで3週間
熟成：古樽600L、228Lで30ヶ月
マリアージュ：黒ブーダン、牛肉のパヴェトリュフソース、リエーブルアラロワイヤル
飲み頃：2023年～2043年
供出温度:16℃
味わい：カシスやミュールなどの黒い果実やスミ
レやバラの花弁などの官能的な香り。
ワインはしなやかかつはっきりとしたス
トラクチャーがあり、重心の低い酸、塩
気のあるミネラル、繊細なタンニンの収
斂味がコクのある果実味に溶け込みそ
のまま長く余韻に続く！
特徴：収穫日は9月10日～10月20日と前年よ
りも晩熟ブドウの収穫は4週間遅い！
収量は春の遅霜と日照りにより20
hL/haと前年に比べて50%減だった！
収量は40hL/ha。ワイン名L'Insoumis
は「権力などに従わない人、反抗的人
間」という意味があり、エチケットの黒い
羊は英語の慣用句で「（村の中の）厄介
者」、すなわちランスミのメタファーに
なっている！SO2無添加！ノンフィル
ター！
～インポーター様資料より
７５０ｍｌ

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