レイナルド・エオレＶｄＦテール・ド・シリス２０１９’白

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商品詳細

品種：ムニュピノ40%、シャルドネ20%、ロモランタン10%、ソーヴィニョンブラン10%残り20％：シュナン、リースリング、ソーヴィニョンロゼ

樹齢：5年～24年

土壌：シリス（硅砂、硅石）

マセラシオン：なし

醗酵：自然酵母　ファイバータンクで3～5週間

熟成：古樽600L、228Lで30ヶ月

料理：マッシュルームパイ、ホタテのポワレ、リードヴォーのムニエル

飲み頃：2023年～2033年

供出温度:9℃

味わい：洋ナシの熟した白い果実やアカシアの甘い香りにウィスキーのようなピート香が重なる。ワインはピュアかつ上品でフィネスがあり、透明感のあるまろやかなエキスに塩気のあるダシのような旨味、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月2日～10月20日と早熟品種は前年とほぼ同じ、晩熟品種は前年よりも1週間遅い！収量は春の遅霜と日照りにより25hL/haと前年に比べ40%減！ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが

特徴：醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブ

レンドしながら最後に全てのワインをアッサンブラージュしている！SO2無添加！ノ

ンフィルター！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ