アドリアン・ダカンヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン 2020'白　

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商品詳細

産地：サヴォワ（フランスブルゴーニュ近辺）

品種：ジャケール樹齢 60年平均

土壌：石灰質・粘土質

マセラシオン：なし　醗酵：自然酵母で3週間

熟成：600L卵型樹脂タンク70%、ステンタンク30%10ヶ月

収穫日：9月19日　収量：40hL/ha

SO2無添加！ノンフィルター！残糖2g/L以下の辛口！

料理：アサリやホタテを使ったシンプルな貝料理、マトウダイや甘鯛などの鯛を使った料理など

飲み頃:2022年～2032年　供出温度:9℃

味わい：リンゴ、梨などの瑞々しい白い果実の香りや白い花の香り。ワインはピュアかつ透明感のある瑞々しいエキスに滋味深い旨味が溶け込んでいて、後から線の細い酸と塩気のあるミネラルがじわっとせり上がりそのまま余韻に長く続く！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ