アドリアン・ダカンヴァンヴァン・ド・サヴォワアントレピド2020'白

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商品詳細

産地：サヴォワ（フランスブルゴーニュ近辺）

品種：アルテス62%、シャルドネ30%、ジャケール8%

樹齢：4年～80年

土壌：石灰質・粘土質

マセラシオン：なし

醗酵：自然酵母で4週間

熟成：600Lの卵型樹脂タンクで10ヶ月

収穫日：9月19日収量：45hL/ha

残糖2g/L以下の辛口！SO2無添加！ノンフィルター！

料理：タコやイカのマリネ、カニやエビを使ったサラダ

飲み頃:2022年～2027年供出温度:9℃

味わい：グレープフルーツ、ライムなどの柑橘系の香りや潮の香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで伸びのある酸があり、旨味のぎっしり詰まったピュア

なエキスに鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ワイン名Intrépideは「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージ

とを重ね合わせてこう名付けた！別称に長男の名前Emery（エムリー）を付けている！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ