4. ヴォドピーヴェッツ オリージネ　ヴィトフスカ2013'白・オレンジ

ヴォドピーヴェッツ オリージネ　ヴィトフスカ2013'白・オレンジ

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ヴォドピーヴェッツ

商品詳細

オリジーネは当初より行ってきた木製解放樽醗酵に大樽熟成により造られたオレンジワインです。すべて古樽により、樽のニュアンスはありませんがアンフォラ使用のキュヴェとの違いは興味深いです。完全に琥珀色になる前のこの蔵のオレンジワインを味わえるヴィンテージです！アンフォラより早く楽しめるかと存じます！今やこのブラックラベルの方が希少となっております！

2013年はとても良いヴィンテージです。暑い年の割には、酸も携え、9年という時間を乗り越え、今まさに色が変化し飲み頃に！インポーター社長の解説では「（２０１３年産）オリージネは、12本中10本程度が淡いオレンジ、1本がまだ黄色寄りで、もう1本が濃いオレンジ」！つまり、存在するキュヴェの内８３．３％が飲み頃オレンジ！残り８．３５％が飲み頃十分！もう８．３５％が鮮度感含めオレンジ度やや浅め飲み頃という感じでしょうか！

品種：ヴィトフスカ　
産地：フリウリ・ヴェネチア・ジューリア
醗酵：10～20日間、木製開放醗酵槽
熟成：大樽に移し約2年半熟成

７５０ｍｌ

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