4. マチュ・デュマルシェVdF ヴァン・ルージュ2020’赤

マチュ・デュマルシェVdF ヴァン・ルージュ2020’赤

販売価格
3,667円（税込み）
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商品コード
100285

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カテゴリー
マチュ・デュ マルシェ

商品詳細

産地：ローヌ
品種 シラー65%、グルナッシュ35%
樹齢 44年平均
土壌 丸い小石（ガレルレ）混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン 30%全房、70%除梗、ホーロータンクで8日～10日間
醗酵 自然酵母で3ヶ月
熟成 70%古樽、30%ホーロータンクで12ヶ月
料理：冷製ブーダン、野鳩のロティサルミソース、ジゴダニョー
飲み頃：2022年～2032年　供出温度:16℃
味わい：ミュールの黒い果実に甘草、クローブの甘い香りや、お香のオリエンタルな香りが重なる。ワインはまろやかでコクのあるしなやかな果実味が染み入るように優しく、強かな酸、滋味深くほんのりビターなミネラル、繊細なタンニンが味わいに複雑な調和を与える！

特徴：収穫日は9月5日～8日と前年よりも1週間～10日ほど早かった！収量は35h～40hL/haと前年よりも40%～60%増！VinRougeは元はキュヴェVieilles Vignesでリリースしていたが、「これぞまさにローヌの赤ワイン！」というメッセージを強調するために名前を変更した！SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！
７５０ｍｌ

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