ル・マス・ダガリVdF ナヴィス2022'赤

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商品詳細

まろやかなタンニンもミネラルもぎゅっと濃縮された豊かな味わい！

５年後は、さらに大化けする気配漂うワインです！

※写真のヴィンテージ表記、デザインは２０２２年に変わります。

品種： グルナッシュ45%、カリニャン25%、シラー20%、ムールヴェードル10%

樹齢： 29年～39年

土壌：粘土質・楕円形の石

マセラシオン：各ブドウを別々に仕込みファイバータンクで20日前後

醗酵： 自然発酵で8日前後

熟成： アッサンブラージュ後500Lの古樽90%、新樽10%で10ヶ月

　　　 アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月

料理：鹿のパテアンクルート、牛肉のアントルコート

飲み頃：2025年～2035年

供出温度:16℃

コメント：色合いは透明感のあるガーネット色。ダークチェリー、グロゼイユ、シャクヤク、赤いバラの香り。ミディアムボディからフルボディー。スマートかつエレガントで上品な骨格があり、コクのある艶やかな果実味に洗練されたミネラル、キメの

細かいタンニンがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は8月4日～8月30日（シラー開始、カリニャン終了）。収量は収穫途中の8月14日の雨により全体で30hL/haと辛うじて合格点と言える量が確保でき

た！マセラシオン後のアッサンブラージュはヴァン・ド・プレスも入れている！

「ナヴィス」とはオック語で水源という意味。天然水源のように自然なワインとい

う意味を込めて命名した。SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルター有り。

※エチケットがマイナーチェンジされています！

７５０ｍｌ