ドメーヌ・ガングランジェアルザス・ピノブラン・レゼルヴ2018'白

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商品詳細

産地：アルザス

品種：ピノブラン

樹齢：45年平均

土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質

マセラシオン：なし

醗酵：自然酵母で6ヶ月

熟成：20hLのフードルで12ヶ月

マリアージュ：香草サラダやイワシの香草パン粉焼きなどハーブを使った料理

飲み頃：2022年～2032年

供出温度:9℃

テイスティング：白桃やマンゴスチンなどの白い果実の熟した香りや白い花、石油香も少しある。ワインはピュアかつ透明感のあるエキスがフルーティーで、ほんのり塩気のあるダシのような旨味と滋味深い苦みのあるミネラル、線の細い酸がきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月11日。収量は60hL/ha。残糖は2.2g/L。畑名はRuest（リュスト）。通常のピノブランの畑よりもレゼルヴの畑の方が土壌に石灰質が多く含まれていて、出来上がるワインもミネラルが豊富なのが特徴！熟成中は一切ウィヤージュをしていない！SO2無添加！ノンフィルター！

750ml