ジャン・マルク・ドレイヤーアルザス・リースリングオリジン２０２０白（マセラシオン）

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商品詳細

産地：アルザス

品種：リースリング

樹齢：43年平均

土壌：石灰質・粘土質

マセラシオン：ファイバータンクで7日間

醗酵：自然酵母で1ヶ月

熟成：18hLのフードル（大樽）で11ヶ月

マリアージュ：トマトとモッツアレラのカプレーゼやマンステールなどのウォッシュチーズ、フルーツのカクテルなど

飲み頃：2022年～2032年

供出温度:11℃

テイスティング：白いバラや白い花の爽やかな香りの中に金柑やオレンジなどの柑橘の香りが重なる。ワインはフルーティで鼻に抜けるオレンジのフレーバーが心地よく、横に広がる滑らかなエキスをキュートな酸、繊細なタンニンの収斂味が優しく

引き締める！

ちなみに！：収穫日は9月22日と前年よりも10日早い！収量は50 hL/ha。残糖は0.3g/Lの完全辛口！2013年に初めてマセラシオンに挑戦しオリジンの原点となった

リースリング！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と

同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付け

た！SO2無添加！ノンフィルター！～インポーター様資料より

７５０ｍｌ