ローランサイヤールＶdFグルナッシュ/シラー２０２１’赤

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商品詳細

産地：ロワール

品種：グルナッシュ70%、シラー30%

樹齢：30年～60年

土壌：石灰質・粘土質

マセラシオン：ファイバータンクで5～7日間

醗酵：自然酵母で14～20日間

熟成：アッサンブラージュ後ステンレスタンクで6ヶ月

料理：トマトファルシや仔羊のナヴァランなどトマトを使った料理

飲み頃：2022年～2032年　供出温度：16℃

味わい：ブルーベリーのダークな果実の香りに大葉やエゴマなどハービーな香りが重

なる。ワインは艶やかで明るく、赤い果実のジューシーな果実味にチャーミング

な酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが溶け込み上品な骨格を形

成する！

特徴：収穫日は9月8日。収量は35hL/ha。

別々で仕込んだグルナッシュとシラーをマセラシオン後にローランのセンスで

アッサンブラージュし熟成させた！買いブドウはガール県のビオ生産者ファブリ

ス・ルヴァイアンから！SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。ノン

フィルター！～インポーター様資料から

７５０ｍｌ