ドメーヌ・フォン・シプレVdFル・カリニャンド・ラ・ソース2019’赤

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商品詳細

産地：ラングドック　

品種カリニャン

樹齢 57年～73年

土壌石灰質・粘土質

マセラシオン 40hLの木桶タンクで27日間

発酵自然酵母で19日間

熟成古樽600 Lで10ヶ月

マリアージュ：鹿のイノシシなどのジビエ料理など

飲み頃：2022年～2037年供出温度：20℃

テイスティング：プルーンなどのドライフルーツやバラの花弁、スミレなどの凛とした香り。ワインは芳醇かつスマートで酸味のある果実味に滑らかなコクがあり、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は9月17日。収量は豊作で50hL/ha！前回までマセラシオンはセメントタンクだったが、今回はマセラシオンに40hLの木桶タンクを使用している！ワイン名は畑の区画の名前。 la Sourceの区画は昔地下に水源があった！SO2無添加！ノンフィルター！

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ