4. レ・ドロミー コトー・デュ・ジュラ　ラ・カバンヌ 　ピノ・ノワール２０１4’赤

レ・ドロミー コトー・デュ・ジュラ　ラ・カバンヌ 　ピノ・ノワール２０１4’赤

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レ・ドロミー

商品詳細

試飲記P.1
抜栓直後は還元っぽい香りを僅かに感じますが、１時間以上前にコルクを抜くがスワリングで消えてゆきます。アタックから花の香り、バラやスミレが心地良く鼻腔奥へと抜けてゆきます。口に含むと豊かなピノノワールらしい果実味と溢れるミネラルに満たされます。日本酒の醪の香りと旨味のような味わいもあり、滑らかで心地よく癒されます。ヴァンナチュール試飲会で人気ナンバーワンでした。さすがの貫録を見せたピノノワールです！美味しい記憶に残るワインです！
ジュラ地方らしい泥灰土、粘土石灰質に植えられたピノ・ノワールから造られる、女性醸造家らしいエレガントなワイン！
世界屈指のインポーターさんが初めて輸入したジュラ地方のヴァンナチュール！
見た目の色合いよりは、グッと力強く、意外にもタンニンを感じるほどの酒質になることも多いジュラのピノノワールですが、こちらはふっくらとして滑らか、泥灰土らしいミネラルも感じられます。

試飲記P.2
コルクを抜くとわずかな還元があるがグラスに注いだ途端それは消え、変わってサクランボ、クランベリーの香りにカラント、プルーン、そこに酵母や酒粕様の発酵由来の複雑な香りも現れる。アタックからキレイな果実感が口いっぱいに広がる！
頃合いの酸、ミネラルが絶妙なバランスで配されとても清々しい！秀逸なジュラの一本！

750ml


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