ケリーフォックスマーシュヴィンヤード２０１７’赤

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商品詳細

産地：アメリカ　オレゴン

品種：ピノ・ノワール100％

植樹：1970年

畑の位置：標高122m、南～南東向き

土壌：火山性土壌、シルト（目の粗い粘土）

醸造：合成樹脂容器に30％全房で14-18日間

マセレーション：有り

ブルゴーニュ樽（228L、フランス製)で10カ月熟成

新樽は使わない

特徴：鉄分を含む、目の粗い粘土はレッド・ジョリー（Red Jory）と呼ばれてい

る。火山性土壌でフィロキセラがいないので、全て自根。プレスした果汁は使われない。～インポーター様資料より

７５０ｍｌ