ドメーヌ・ド・シャソルネイラ・シャソルナード（２０１９）白・泡

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商品詳細

品種：アリゴテ

樹齢：49年

収量：35hL/ha

土壌：粘土質・石灰質

一次発酵：自然酵母、ステンレスタンクで3ヶ月

二次発酵・熟成瓶内で14ヶ月＋α

デゴルジュマン：なし

料理：アペリティフ、海老のカクテル、ジャンボンペルシエ

飲み頃：2021年～2026年

供出温度：7℃

味わい：レモン、ベルガモット、ゼスト、シトラス、フェンネル、白い花の香り。泡立ちは繊細かつ爽やかな清涼感とキレがあり、透明感のあるまったりとしたエキスにグレープフルーツのような柑橘系の心地よい苦みが溶け込む！

特徴：収穫日は2019年9月14日。コルクの上に王冠を付けたペティアンボトルでリリース！残糖は2 g/L以下！ガス圧は5.2気圧！区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。～インポーター様資料より

７５０ｍｌ