ドメーヌ・ド・シャソルネイサヴィニー・レ・ボーヌレ・ゴラルド２０１９’赤

数量

在庫切れのため注文いただけません。

商品詳細

品種：ピノノワール

収量：30hL/ha！

樹齢：60年平均

土壌：小石混じりの粘土質・石灰質

マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで12日間

醗酵：自然酵母で1ヶ月半

熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月

料理：カエル腿肉のムニエルパセリソース、シャポン鶏のロースト、カマンベールチーズ

飲み頃：2021年～2031年

供出温度：15℃

味わい：ザクロ、シャクヤク、赤いバラ、ローズヒップ、シャンピニオンの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで柔らかくジューシーな果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラルと優しく繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

特徴：収穫日は2019年9月18日。レ・ゴラルドは区画名。1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100%管理。畑面積は0.44 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）

～インポーター様資料より

７５０ｍｌ