2. ドメーヌイチピノノワール、ドメーヌブレスyour story☆逸品ワイン物語！余市郡仁木町編！

ドメーヌイチピノノワール、ドメーヌブレスyour story☆逸品ワイン物語！余市郡仁木町編！

販売価格
12,130円（税込み）
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商品コード
10010299

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商品詳細

１．ドメーヌ ICHI ICHI-P 2023ピノ・ノワール赤
　　品種 ：ピノ・ノワール 100% 
　　産地： 北海道余市郡自社農園産 
　　Alc.： 12% 
　　醸造方法 ：ナチュール（自然酵母・無濾過・サンスフル） 
　　特徴：自社農園のピノ・ノワール。3/4を除梗、1/4を全房で3週間のコールド・ 
　　マセラシオン。ステンレスタンクで約一カ月の醗酵後、古樽で１年間熟成させ　
　　MLFも終了。 
　　色は薄目なものの、フルーティーな香りが際立ち、酸とのバランスも抜群な味の　　
　　ヴィンテージ。 
　　このままでも美味しくお飲みいただけますが、熟成によりさらにバランスの取れ　
　　た素晴らしい味わいになります。
　　税込価格￥３，８８０円



２．ドメーヌ ブレス Your Story 2024白：辛口
　　醸造場：Domaine Bless
　　製造者：（株）Domaine Bless
　　栽培慣行農法
　　品種バッカス、ケルナー
　　醸造酵母：自然酵母
　　エアープレスで全房搾汁、ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成
　　無濾過・無清澄
　　SO2 TOTAL：20mg(瓶詰時)
　　アルコール度数11.50%
　　特徴：余市安芸農園産のバッカス、ケルナーの混醸ワイン。自社ブドウは切り絵　
　　のシリーズとなりますが、契約ブドウを使用したワインは梅結びのタグをしよう　
　　した「Story」シリーズとなります。「Your Story」は記念日や新しい門出など贈　
　　り物やお祝いなどに使用しやすい１本で、タグの裏側はメッセージカードとして　
　ご使用しただけます。
　グレープフルーツや和柑橘の皮、ハーブやシトラスのニュアンスがあり、今飲んで　
　いただいてもミネラルとフレッシュな酸味があり、すっきりとした飲みやすい口当
　たりのワインです。
　※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下す　
　　る恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。
　※無濾過・無成長のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質　
　　には問題ございません。
　税込価格￥３、８５０円



３．Asahidai 245 Blanc（アサヒダイ ニーヨンゴ ブラン）２０２４白
品種：ピノ・グリ 47%、シャルドネ 39%、ピノ・ブラン 11%、リースリング 1% 他 
醸造：全房搾汁、野生酵母で発酵、ステンレスタンク／不活性タンクで発酵・  熟成、無濾過・無清澄（補糖・補酸無し）
M L F：あり　　　　　　　 
亜硫酸：瓶詰前の澱引時に添加（20ppm)
A L C：11.5%
栽　培：減農薬、除草剤・化学肥料は不使用
収　穫：2024年10月10日、10月30日 
瓶　詰：2025年3月11日
税込価格￥４，４００円
前作より澄んで味わい深く、大好評なリピート様多数（在庫あれば）のワインです！
ドメーヌ 　ブレスさんの白と甲乙つけ難し！


以上、各７５０ｍｌの３本セット！

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