ル・マス・ダガリ VdFル・グラン・カレ2022'白

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商品詳細

評判の良い２０２２年！太陽の年でしたが、暑さで成熟がストップした後、天候回復！綺麗な酸と石灰質からのミネラル、潮の風味が心地よい野菜料理や和食に向く綺麗な味わいとなりました！

※写真のヴィンテージ表記は２０２２年になります！

品種：テレット75%、シュナンブラン、ヴェルメンティーノ、クレレット25%

樹齢：1３年～1７年

土壌：楕円形の石混じりの石灰質・粘土質

マセラシオン：なし

醗酵：自然酵母で10～13日間

熟成：85%ファイバータンク、15%古樽225Lで6ヶ月、アッサンブラージュ後

　　　 ファイバータンクで1ヶ月

アルコール度数 12.5%

料理：芽キャベツのオーブン焼き、マテ貝の白ワイン蒸し

飲み頃：2025年～2030年

供出温度:9℃

コメント：色合いは透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、白桃、青リンゴ、白い花の香り。ワインはピュア&フレッシュで清涼感があり、透明感のあるエキスに溶け込むチョーキーで滋味豊かなミネラル、爽やかな酸とのバランスが絶妙！

特徴：収穫日はシュナンブラン、ヴェルメンティーノ、クレレットは8月8日、9日、テレットは9月12日、13日とブドウが早熟だった！収量はテレットが55hL/haと豊

作、その他のブドウは日照りにより20hL/haと減収だった！「ル・グランカレ」はリヨネルの祖父が大切にしていた畑の区画名！SO2は瓶詰め時に20㎎/L添加。

軽くフィルター有り。

７５０ｍｌ